“滋啦——”

        一声爆响，原本青紫色的虾壳瞬间变成了诱人的焦红色，虾肉收紧，那股子油炸甲壳类的焦香瞬间充满了整个厨房。

        陈桂兰手腕翻飞，炸至酥脆捞出控油。

        紧接着，才是重头戏。

        锅底留少许底油，放入碾碎的咸蛋黄泥。

        随着小火慢炒，咸蛋黄化作绵密的金沙，翻滚起细密的油泡。

        陈桂兰眼疾手快，将炸好的皮皮虾倒回锅中，快速翻炒。

        金黄的流沙瞬间包裹住每一只红亮的皮皮虾，像是给它们披上了一层黄金甲，每一寸虾壳上都挂满了沙沙的蛋黄碎。。

        接着是梭子蟹。

        切块沾粉，封住蟹肉的汁水，同样炸至酥脆，再裹上浓郁的咸蛋黄。

        等到陈建军一身作训服，满身大汗地推开院门时，一股浓郁的咸鲜焦香直往鼻子里钻，勾得他肚子里的馋虫瞬间造反，“咕噜”叫了一声。

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