等到锅里蟹浆熬出金黄色的蟹油,陈桂兰用手掌伸进锅里,悬空感受了一下锅气。
“苏云,把玻璃虾端过来。”
苏云立刻将洗净沥干水分的玻璃虾递上前。
陈桂兰接过竹筛,看着锅里的蟹油,数了五下,迅速将那些透明的小海虾一股脑倒进滚烫的红油里。
同时,孙芳猛火烧锅。
眨眼的功夫,透明的虾肉受热收缩变白,被霸道的蟹油染成了诱人的金红色。虾肉的清甜与蟹膏的浓香完美交融,融合成一种全新馥郁的香味。
这种香味除了苏云,其他人都没闻过,完全可以用惊艳来形容。
就连陈桂兰自己,做过那么多酱,也没想到这海鲜酱做出来会这么香。
如果说大酱的香是淳朴厚实,化腐朽为神奇,那么海鲜酱的香就像明艳的少女,让人一见倾心,忍不住就会被吸引。这种香和大酱的香是两种完全不同的香,但同样诱人。
院子里,小宝本来在垫子上爬来爬去,爬得不亦乐乎,突然小鼻子抽动了一下,两只黑亮的大眼睛瞬间放光,丝毫没有犹豫地就顺着香味的方向朝厨房爬。
“哎哟,我的小祖宗。”李春花看到了,一把抄起她。
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