一边拿锅刷把大平底锅刷洗干净，一边倒豆子似的。

        “刚开张头三天，我心里也没底。”

        “这批发市场里卖吃食的摊子多，卖肠粉的、卖及第粥的、卖云吞的，全是本地人。

        咱一个东北人在这儿卖煎饺，怕人家吃不惯。”

        重新在锅底刷上一层薄薄的猪油，王凤英动作麻利地把圆鼓鼓的白面饺子一个挨一个码进锅里。

        “结果你猜怎么着？那些北方来进货的倒爷，还有那些出大力的装卸工，吃肠粉根本吃不饱。一看到咱这皮薄馅大的大肉煎饺，一口咬下去满嘴滋油，全成了回头客。

        现在每天早上五点支摊，不到十点，准备的面和肉馅就全卖空了。”

        水壶里的凉水顺着锅沿浇圈倒进去，“嗞啦”一声爆响，白色的水汽瞬间腾空而起。

        王凤英一把盖上厚重的木锅盖，把水汽死死捂在锅里。

        “嫂子，我这辈子都没见过这么多钱。晚上回去跟红梅盘账，那分分角角的毛票堆满了一床。大伟他爸死得早，我一个人拉扯孩子，穷怕了。现在攥着这些钱，我这心里头才算真落到了实处。”

        “这一切都要多谢嫂子。当初要不是嫂子让我来南方看一看，我也不会有现在的光景。感觉人过半百，反而找到了奋斗的目的，整个人别提多有劲儿了。”

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