第六章最后的豆浆

        万历年间，南京城遭遇了一场大火。火势凶猛，烧毁了半个秦淮河畔。

        沈文翰的书院也未能幸免，付之一炬。学生们痛哭流涕，沈文翰却坐在废墟上，淡定地喝着茶。

        “老师，咱们的书院没了！”学生哭喊道。

        沈文翰指着远处正在重建的家园，平静地说：“书院是死的，道理是活的。只要你们心里那盏灯没灭，在哪里都能读书。”

        他带着学生们，在废墟上搭起了简陋的帐篷。没有书桌，就用木板搭；没有笔墨，就用树枝在地上写。

        这年冬天，南京城里流行瘟疫。官府束手无策，百姓死伤无数。沈文翰翻阅古籍，结合自己当年在豆腐坊的经验，发现用黄豆发酵制成的“豆豉”，配合艾草熏蒸，能有效抑制病毒传播。

        他动员全城百姓制作豆豉，发放。他还亲自熬制大锅的豆浆，加入生姜和红糖，送到疫区。

        有人劝他：“尚书大人，您年事已高，别染上了。”

        沈文翰笑着说：“我这一辈子，就是从磨豆腐开始的。现在，也该从磨豆腐结束了。”

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