处理好配菜,他又有些茫然。接下来该做什么?是现在就把菜和豆腐放进去一起煮,还是等粥快好了再放?他犹豫了一下,决定等粥煮得差不多了再放,免得蔬菜煮得太烂,失去口感和营养。
等待粥煮好的时间,变得异常漫长。罗梓不敢离开厨房,怕粥溢出来,或者出现什么意外。他就那样站在厨房中央,目光不时地投向那个静静工作、冒着丝丝热气的电炖锅,耳朵也竖起来,捕捉着锅里可能传来的、任何细微的声响。
厨房里很安静,只有电炖锅低微的嗡鸣声,和他自己有些紧张的呼吸声。晨光透过巨大的窗户洒进来,将整个厨房照得一片明亮温暖,空气里,渐渐开始弥漫开大米在慢慢熬煮过程中,散发出的、清甜的、令人安心的米香气。
这香气,如此平凡,如此家常,却与这间奢华冰冷、充满了高级食材和陌生厨具的厨房,形成了奇异的对比,也莫名地,抚平了罗梓心中一部分的焦躁和不安。
原来,做饭,是这样一种感觉。带着一种笨拙的、小心翼翼的期待,和一种近乎虔诚的、希望食物能被接受、能被喜欢的心情。
时间,在米香的弥漫中,一分一秒地过去。大约过了一个半小时,电炖锅的指示灯跳转,提示进入保温状态。罗梓连忙上前,小心翼翼地打开锅盖。一股更加浓郁、更加温暖的米粥香气,伴随着白色的热气,扑面而来。
锅里的粥,已经熬得浓稠适中,米粒几乎完全化开,与水交融,呈现出一种温润如玉的、乳白色的光泽。看起来……似乎还不错?
罗梓的心,稍微安定了一些。他拿起一个干净的木勺,轻轻搅动了一下锅里的粥,感受着那顺滑浓稠的质感。然后,他将切好的青菜末和豆腐丁,小心翼翼地、一点点地,撒入粥中,再用木勺轻轻搅匀。
盖上锅盖,利用保温功能,又焖了大约十分钟,让蔬菜的清香和豆腐的嫩滑,能够更好地与粥融合。
十分钟后,罗梓再次打开锅盖。青菜的翠绿和豆腐的洁白,点缀在乳白色的粥里,色彩清新,香气也更加融合,带着一种令人食指大动的、温暖而家常的味道。
成功了。至少,看起来和闻起来,是成功的。
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