热油，下姜蒜爆香，虾下锅翻炒，加料酒......酱油......糖，少许水，盖上锅盖焖两分钟。

        起锅前撒一把葱花，那香味，勾得沈小山站在灶房门口直咽口水。

        第五道，爆炒石蛙。

        石蛙块下锅爆炒，加辣椒......姜片......蒜瓣，大火快炒。

        石蛙肉嫩，很容易熟，几下就出锅了。

        那香气辛辣而鲜美，和油焖大虾的鲜甜形成了鲜明的对比。

        最后一道，清炒大白菜萝卜片。

        白菜段......萝卜片......蒜苗段一起下锅，大火快炒，加盐调味，出锅前撒一把蒜末。

        简单，清爽，正好中和前面几道大菜的油腻。

        六道菜，摆满了那张桌子。

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