厨房里,秦天站在灶台前,闭上眼睛,意念之力如潮水般涌出。
空间里,那些准备好的食材开始自动处理。
石蛙切块,大虾开背,鱼去鳞剖肚,牛肉切片,羊肉腌制,猪肉切块,野兔剁件……
秦天的意念如同最精细的厨师,控制着每一道工序。
第一道菜,麻辣石蛙大虾鲜鱼煲。
大铁锅烧热,倒油,葱姜蒜爆香。
石蛙块下锅煸炒,大虾下锅翻炒,鱼块下锅煎至两面金黄。
加入辣椒、花椒、豆瓣酱,炒出红油。
加入灵泉水,加酱油、糖、料酒,盖上锅盖,小火慢炖。
第二道菜,铁板牛肉。
铁板烧热,黄油融化。
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