黄三生听后,停下手中的动作,站起身应道:“这就来。”
说着,两人一同走进了厨房。
黄雨梦指着一口小锅对黄三生说:“三生哥,就用这口锅吧。”
黄三生点点头,在灶堂旁坐好,熟练地开始烧火。
黄雨梦看了一眼锅内,见里面还残留着刚刚炸蒜蓉酱的底油,心想这油还能用,就不用再洗锅了。
她拿起勺子,挖了一勺猪油放进锅里。
没一会儿,锅里的猪油就渐渐热了起来,泛起细密的油泡。
黄雨梦赶忙转身,从旁边的木台子上把鱼骨和鱼头小心翼翼地倒进锅里,拿起锅铲熟练地翻炒、煎炸。
不多时,鱼骨和鱼头就被煎得两面金黄。
她紧接着把切好的咸菜和姜倒进锅里,快速地翻炒了几下。
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