想着锅也是热的，底下本来就有火。赶忙出声道：“好的大姐。”

        随后，将面筋水端到了灶台上面，拿起勺子，第一勺倒下去，浆汁在簸箕里晃晃悠悠，只铺了薄薄一层。

        黄雨梦皱了皱眉：“这分量怕是不够，蒸出来太薄容易碎。”

        说着又舀了满满一勺倒进去，双手端着簸箕轻轻左右摇晃。

        乳白的面浆顺着竹篾的纹路慢慢铺开，刚好铺满整个簸箕底，她这才满意地点点头。

        黄大妮这时站起身，出声说道：“三妮，你这要做什么啊？”

        黄雨梦笑着说道：“大姐这在做凉皮。也可以当菜吃，也可以当饭吃。

        你先学一下，下次你来做。”

        黄大妮一听，赶忙点头。

        黄雨梦这时端着盛满面浆的簸箕，小心翼翼地往沸水锅里放。

        刚把簸箕边缘碰到水面时，她心里还打鼓：这会不会沉下去？面浆要是漏进水里，可就白忙活了。

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