第1400章三妮姐,你看谁来了?
黄雨梦低头看着一旁小簸箕里,刚炸好的紫薯圆子。
通体金黄油亮,看着外皮焦香酥脆,心里估摸着应该是炸透了。
她伸手捏起一颗,指尖刚碰到就觉出滚烫,便放在唇边轻轻吹了两下,试探着咬下一小口。
外皮炸得焦脆软糯,香甜的紫薯味瞬间在嘴里散开,味道极好,可细细嚼着,就察觉出不对劲。
内里的薯芯还是偏生,没完全炸透。
她心里立刻明白,定是方才油温太高,火太急,外头炸得焦香,内里反倒没熟透,得回锅再焖炸片刻才行。
她当即转头看向一旁正往灶膛添柴烧火的韩氏,扬声提醒:
“大伯母,炸东西火可不能太旺。
这紫薯圆子内里还没熟透,得小火慢炸。
还有这刚捞出来的,等会还要回一下锅才行。”
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