韩氏被这话吓了一跳,她哪里见过这么一大锅滚烫的热油,总觉得火大炸得快。
既能省些柴火,也能省油,哪想到火候不对反倒坏事。
她连忙伸手从灶膛里抽出几根粗柴,把火势压小,讪笑着问道:
“那三妮你在看看,方才炸的鸡柳熟了没?可别也内里夹生。”
黄雨梦几口吃完手里的紫薯圆子,随手捏起一根金黄的鸡柳。
咬了大半细细咀嚼,肉质紧实鲜香,内里已经熟透入味。
随后,笑着回话:“鸡柳薄,好熟,这个没问题。
等会儿紫薯圆子炸好,这鸡柳也都回锅过一遍油,味道会更香更入味。”
一旁拿着漏勺的罗氏连忙应声点头:“好嘞三妮,我记下了,等下都按你说的来。”
黄雨梦含笑颔首,目光落在不远处的木台边,见娘拆开了那包桃酥,一块块摆进盘子里。
她走上前轻声道:“娘,这会儿灶上没多余的空锅了,我等会再烧河虾吧。”
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