俩娃咬着糖葫芦乖巧点头,眉眼里都是笑意。
林时暖心都化了,真是奇怪,明明不是自己的孩子,她连孩子都没生过呢,但是看着这俩娃还是母爱泛滥。
她自己也饿了,吃了一串糖葫芦垫吧垫吧,然后开始处理食材。
要做的是烧鸡,肉包,酱肘子和肉汤,都挺费时间。
烧一锅水,肘子和猪棒骨洗净冷水下锅,加葱段,姜片,花椒和黄酒,水沸后撇去浮沫。
捞出肘子,大骨头就留在锅里继续炖。
肘子清洗干净,猪皮瞬间收紧,呈现漂亮的半透明,再重新起锅,油化开之后下冰糖,小火慢熬,炒成糖色。
洗好的肘子均匀镀上诱人的焦糖色,烹入黄酒,加酱油,她之前做好的秘制酱包,添足开水,接下来就是炖上一个时辰。
空间里提供的童子鸡已经是收拾干净的,林时暖又把鸡清洗了一遍,用姜片和黄酒里外涂抹,最大程度去除腥味。
两个萌娃吃了糖葫芦,没那么饿了,又跑过来看林时暖做饭。
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