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我爱读小说网 > 皇上封我当御厨,可他吃的是预制菜! > 第一卷 第21章 螺蛳粉 (6 / 7)

第一卷 第21章 螺蛳粉 (6 / 7)

        正常的饭菜搞定,林时暖开始折腾她的恶作剧。

        她偷偷看了一眼外面,萧凛一直低着头干活儿,时不时看一眼在院子里玩耍的孩子,没有注意这边。

        红烧肉火候已经差不多了,林时暖大火收汁盛出来,用砂锅盖子盖上,洗干净锅准备煮螺蛳粉。

        所有食材放在一个小木盆里,一把干米粉,几个小碗分别是汤料,酸笋,酸豆角,木耳,腐竹花生,还有辣椒油和醋。

        上辈子带货无数次,对这个流程再熟悉不过了。

        先煮米粉,冷水下锅,大火煮开,转中火煮十分钟,米粉变软,用筷子能夹断,捞出过凉水备用。

        然后是煮汤底,锅里重新加水,放入螺蛳粉汤料,汤料一下锅,一股浓郁的、说不清道不明的味道就飘了出来。

        林时暖深吸一口气,差点儿流口水。

        就是这个味儿!

        汤煮开了之后,加入酸笋、酸豆角、木耳,煮两分钟左右,然后把煮好的米粉再重新加进去,再煮一分钟,让米粉入味。

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