这可是最优等的五常大米，焖的时候放几滴香油，焖出来的米饭口感顺滑，吃了一碗还想吃二碗。

        等这两样都上锅了，粉丝也已经泡开，她准备做一道“蚂蚁上树”。

        粉丝就是树，肉末是蚂蚁，炒好的肉末黏在粉丝上，就像蚂蚁在爬树。

        先做准备工作，猪肉剁成细末，加一点料酒，酱油，淀粉抓匀腌制。

        泡好的粉丝捞出沥干水分，用剪刀剪成几段，太长了不好炒，吃的时候也不方便。

        锅里放油，下肉末煸炒，肉末在热油里散开，变色，香味冒了出来，接着加入姜末，蒜末，葱花炒出香味。

        然后是灵魂，一勺红油豆瓣酱，红油炒过之后渗出来，整个锅里的颜色都变得诱人了，然后加一小勺水。

        粉丝下锅快速翻炒，让每一根粉丝都裹上肉末和红油，酱色均匀，油亮亮的，出锅前撒一把葱花。

        红的油，绿的葱，粉丝晶莹剔透，肉末星星点点，搭配得极好。

        林时暖尝了一筷子，满意地点头，就是这个味道。

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