她们取来轻度烧损的粮食，仔细筛去焦黑的外壳，只留下内里完好的籽粒，淘洗干净后倾入锅中。

        清水翻滚着没过粮粒，大火烧开后转成小火慢熬，米香渐渐弥漫开来。

        又有人从菜畦里摘来几把鲜嫩青菜，洗净切碎，待粥煮得浓稠绵密时，尽数撒进锅里，翠绿的菜叶在米白的粥里翻卷几下，很快就烫得软熟。

        徐巧珍拿起长柄木勺，沿着锅边轻轻搅动，米粒在勺底碰撞出沙沙的声响，青菜的清新混着米香，在灶房里四处飘散。

        几个妇人守在灶边，不时添一把柴，火光映得她们脸上红扑扑的，原本因粮食被烧而沉重的心情，也随着粥香渐渐舒缓开来。

        程缃叶站在一旁，手里还拿着半个没吃完的馍，跟灶房里忙活的妇人们有一搭没一搭地闲聊着。

        看着锅里翻滚的青菜粥，她忽然眼睛一亮，像是想起了什么，语气难掩兴奋。

        “徐婶子，可以把那些轻度焦糊的大豆、蚕豆利用起来，做成焦豆酱！”

        徐巧珍正搅着粥，闻言动作一顿，好奇道：“焦豆酱？听着倒是新鲜，具体怎么个做法？”

        周围的妇人也纷纷围拢过来，竖着耳朵听着。

        “就将那些微焦的豆子，先煮熟，再捣成豆泥，然后取少量小麦粉，炒到微黄，按比例混在一起，再加适量清水搅成稠糊状。”

        “接着往里面加盐、野辣椒、蒜末这些调料，搅拌均匀后装进陶瓮，密封严实，放在温暖通风的地方发酵个七八到十天，开封就能吃了。”

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