炒菜的油,是系统特供的一种菜籽油。
油热,陈希熟练地撒上一把花椒粉,葱姜蒜干红辣椒下锅,一炝锅,香气就飘了出来。
牛腩下锅,翻炒,生抽沿着锅边淋下去,那种带着锅气的炒肉香味就窜进了鼻子。
好家伙,这也太香了。
忍住现在就想尝一口肉的冲动。加上老抽调个色,扔了两颗八角,陈希就把热水倒进了锅中。牛肉处理这一步就算是结束了。
接下来,这锅肉要小火炖足两小时。
借着这个时间,陈希取出系统给的超大电饭煲开始焖饭。
在吃饭这件事上,她是绝对挑剔的。
陈希爱吃米,在所有主食品类里,米饭是她的最爱。
所以她很在意米的品质。很多时候一顿饭好不好吃,除了炒菜味道是关键,米的品质也至关重要。她在系统配的米里抓了一把,不由发出一声赞叹。
五常大米,长粒的,最好吃的那种。这种米,只要控制好水量,闷出来的米饭就是空口吃都好吃!
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