第250章鹅肝宴
给穿越人士的一条忠告:永远要相信群众的力量,单打独斗,你一万个金手指也没用。
忠告者:陈凡。
看着眼前浅粉色的鹅肝,陈凡心中连连感叹。
鹅肝大约在一斤出头的样子,相较于另一个时空中A级的法式鹅肝,这鹅肝明显小了一两圈。
但陈凡他们选用的浙东白鹅又不是纯种的育肥肝鹅,且并不是从小育肥,所以能达到这个重量,便已经可以确定王家嫂子发明的炒玉米填饲法绝对是可行的。
将来只要继续研发,如何从子鹅填饲喂养成肥肝鹅,再经过一代代鹅种的选育,那迟早会出现比肩法国朗德鹅。
陈凡的目光重新聚焦在鹅肝上,只见这只鹅肝的颜色在光线下,某个角度看去是浅粉的象牙色,但从另一个角度看去,又是淡淡的金黄色。
这颜色类似上等宣纸浸润油脂后的通透感。
鹅肝表面分布均匀的大理石纹路,脂肪与肝组织交织形成雪花状的纹路,又好似水墨画的晕染效果。
王大牛也是满心欢喜道:“这么肥的鹅肝,要是用来做肝饭挑子,那生意定然是极好的。”
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