祠堂重地,白桃进不去,只能在门前看着小狐狸摇晃着大尾巴消失。
安生来到恒温房里,观察起晾在簸箕上面的茶青,他所选用的茶青,并不是传统一芽两叶,而是树上一芽四叶。
一芽两叶茶多酚、儿茶素充沛,入口就能体验到茶的脆爽鲜嫩。
可惜,老登家茶树太嫩,嫩芽上纯纯就是大水漫灌,哪儿有茶多酚了?
为了保持茶香和口感,以及比赛时候的坐杯浸泡关卡,安生选择了略微老身一芽四叶制茶,在茶青上,叶越多茶多酚含量就是越低的,也就是越廉价。
但制茶讲究的就是因地制宜,看情况选原料和制茶工艺。
一芽四叶含水量高,如果处理的不好的话喝到嘴里,品茶客大抵,可以体验到什么叫,容嬷嬷在我舌尖上插针。
不过,安生就喜欢这些茶青,问就是收购价格低廉,制成茶之后利润高。
“开摇——”
观察完所有茶青,确定青叶上的部位已经开始脱水,小狐狸人立而起,拿出恒温室里的簸箕开始摇青。
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