没等多久，锅里传出来咕噜声。许峰把锅盖打开，把烧开的水全部倒进搪瓷盆里：“表姐你把菜刀拿上，再拿个碗往里面撒点盐，一会接鸡血。”

        这年头物资匮乏的厉害，宰一只老母鸡只要能吃的部位绝对不会浪费，更别说鸡血本来就是好东西。

        端着盆走到公共水池子跟前，堂姐拿着菜刀和碗跟在身后。大家伙一看就知道二大爷这是要宰鸡，纷纷凑过来看热闹。

        把搪瓷盆端在石桌上放稳，许峰走到自行车跟前把老母鸡给解了下来。这老母鸡就好像知道了自己接下来的命运一样，在许峰的手里拼命挣扎。

        就这点力道在许峰的手里自然翻不起风浪，捏着脖子掉了个头，让表姐把碗端到跟前。

        一刀划过，鸡血顺着老母鸡的脖子流到碗里。不多不少，刚好接了一小平碗。

        围观的街坊邻居没一个觉得这腥味难闻，这年头甚至想闻腥味都难得闻到。

        “表姐，你把这碗鸡血拿到屋里用温水冲一冲，记得把表面的浮沫给撇掉。”

        在老家林子里逮到野鸡的时候，秀丽姐就是这么处理的，让许峰给学了去。

        这样处理的鸡血煮出来嫩的不像话，尤其是跟鸡杂放一块炖，又鲜又补。

        放完血许峰把老母鸡往盆里一放，扯掉捆着鸡脚的麻绳，拎起鸡脖子就往开水里浸。

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