徐增寿闻言,立马帮着清洗牛腩,李景隆则在一旁帮着烧热水,灶台上的大锅里很快飘起了牛肉的香气。
“还有土豆泥!”朱高炽补充道,“选几个面一点的土豆,蒸熟后压成泥,加点黄油和盐,搅拌均匀,入口绵密,老人小孩都爱吃!”
第586章美食!征服众人的美味!
朱雄英眼睛一亮,主动请缨:“我来蒸土豆!保证蒸得软烂!”
说着便端着土豆放进蒸笼,守在一旁盯着火候。
除了这几道,朱高炽还想起了几道家常做法:“再做个酸辣土豆丝,开胃解腻;蒸几笼土豆包子,把土豆切碎拌进肉馅里,皮薄馅大;最后煮一锅土豆排骨汤,用新鲜的脊骨和土豆一起炖,汤鲜薯糯!”
伙夫们分工明确,有的切菜,有的掌勺,有的揉面,临时搭建的灶台前热闹非凡。
没过多久,炸薯条的油锅便“滋滋”作响,金黄酥脆的薯条捞出来,撒上细盐,香气瞬间弥漫开来;土豆烧牛肉在砂锅里咕嘟咕嘟炖着,牛肉的醇厚与土豆的香甜融合在一起,飘得老远;蒸笼里的土豆包子冒出白汽,面皮的清香混着土豆肉馅的味道,让人忍不住咽口水。
朱元璋与马皇后、太子标坐在一旁的临时桌椅上,目光紧紧盯着灶台,鼻尖萦绕着越来越浓的香味。
老朱原本还端着帝王的架子,可闻到炸薯条的香味时,忍不住探头张望:“那金黄的条条是什么?闻着倒挺香!”
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