第929章芥菜的腌制

        老百姓们为了省点钱，自然不愿意花钱买蔬菜吃。

        而腌制的咸菜、酸菜等等，就成了蔬菜的最佳替代品。

        就比如辽北地区，大伙儿就会腌制酸菜，还会把黄瓜、豆角等等的蔬菜，晒干了存放起来，等到冬天的时候，再拿出来吃。

        “李大妈，我能跟您请教一下，怎么腌制芥菜吗？”

        “小伙子，你家里人不会腌制酸菜吗？”

        李大妈觉得奇怪，像张小龙这样年纪的大小伙子，哪有心思学腌酸菜？

        四合院里这般年纪的小伙子，他们的心思不是放在读书学习上，就是放在了哪家大姑娘长得俊俏上了。

        “不瞒您说，我老家是辽北省的，家里人会腌制大白菜，芥菜倒是不会腌制。所以，我想跟您学习、了解一下。”

        张小龙说着，把剩下的大半包烟，递了过去，“李大妈，这烟您拿着……”

        “小伙子，你把你李大妈看成什么人了？不就是学腌酸菜吗？大妈教你就是了。”

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