要降温为何要先泡冷水澡,再用冷风,不麻烦吗?
为何不直接用冰?
而能在夏天吃到新鲜水果的王公贵族却是能猜到这个操作的意图。
直接用冰,会导致水果冻伤和水分失衡,反而会破坏水果的新鲜度和口感。
再则,若是冰融化,产生大量的水,水果泡在水中,果柄必然会变黑脱落,果肉也会加速腐烂。
届时,解冻后的水果,可能会出现果肉变质、汁水流失、表皮凹陷,口感变差等等问题。
实在是得不偿失。
......
【上面一系列操作结束后,接下来就是给车厘子做统一体检。】
【通过计算机自动进行光学分级,分析大小、颜色、硬度以及缺陷。】
【分级主要参考车厘子的直径,从小到大依次为L、XL、J、JJ、JJJ、JJJJ、JJJJJ,其中 J的大小接近一元硬币。】
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