听都没听过,奶茶是个什么东东?
用奶做的茶吗?
江茉:“对,我带了茶叶,庄子上送来新鲜牛乳了吧,我来教你怎么煮奶茶。”
经过几千年的发展,煮奶茶也是分很多种的,就不提前世令人眼花缭乱的各种小料各种口味了,她准备煮最简单最原始的奶茶。
什么小料都不加。
嗯,其实是她没有时间整那么多小料,她只有自制的茶叶和一些同茶叶腌制的干桂花。
江茉掀开木桶,牛乳早已经凉透,表层凝着一层薄薄的油皮。
将牛乳缓缓倒入大锅中,火苗舔舐锅底,她转头对陆厨娘道:“煮奶茶要先给牛乳去腥,这一步必不可少。”
陆厨娘连连点头。
“这个我知道,我家夫人爱喝牛乳,我偶尔会给她煮,就是那牛乳煮过以后腥味也不是能完全去除的,多多少少还是有一些。”
江茉从带来的包袱中掏出一包干桂花。
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