但……

        没有玉米，也没有火腿。

        做这个金玉满堂饭，要么找到替代物，要么把火腿做出来。

        这时候的玉米还未普及，寻常市集里难寻踪迹，火腿更是要经过复杂的腌制工序，眼下桃源居的后厨里，既没有现成的材料，也来不及临时制作。

        “若是换些易得的食材……”

        她手指轻轻敲击着桌面，目光落在窗外院角那丛刚冒芽的青菜上。

        有了，新米是现成的，府衙附近的市集里，每日都有农户挑着新鲜的豌豆来卖，腊肉虽然不如火腿醇厚，但咸香入味，切得碎碎的混在饭里，香气也差不了多少。

        她重新提笔，在纸上修改。

        将玉米粒换作鲜豌豆，火腿丁改用腊肉碎，再添少许胡萝卜丁增色。

        这样一来，白的米、绿的豆、红的肉丁，颜色依旧鲜亮，寓意也不减。

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