江茉舀了一勺油浇在铁板上,油一碰到滚烫的铁板,立刻化作一缕青烟,散发出诱人的香气。
煎好的鱼放在铁板上,又是一阵滋滋声响,鱼肉的香气混合着烟火气,愈发浓郁醇厚。
江茉又撒上切好的茱萸,蒜末和葱花,淋上一勺秘制的酱汁,酱汁一碰到铁板,立刻沸腾起来,发出咕嘟咕嘟声。
红色的酱汁顺着鱼身刀口渗入鱼肉里,色泽诱人得让人垂涎三尺。
“可以开吃了!”
江茉笑着喊了一声,将铁板连着鱼一起端到后院的石桌上,又拿来几双筷子,分给学徒们。
学徒们早已按捺不住,纷纷拿起筷子,小心翼翼地夹起一块鱼肉。
鱼肉鲜嫩多汁,入口即化,带着炭火的焦香、酱汁的咸鲜和茱萸的微辣,口感丰富得让人恨不得把舌头都吞下去。
好吃!
“太好吃了!”高个少年赞叹道,“我这辈子都没吃过这么好吃的鱼!”
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