江茉:“……”
她漫不经心回答:“区别就是,这些是人吃的,那些是狗吃的。”
鸢尾:“……”
她不懂QAQ!
接下来三日,江茉都重复着这些工作。
照看火腿,调整火势、翻动火腿,趁着火势稳定,便忙着制作点心和肉干。
随着时间逐渐流逝,火腿表面已经染上淡淡的褐色,开始析出细密的油脂,香气也愈发浓郁,远远便能闻到那股果木熏香混合着肉香的味道。
江茉用干净的棉布轻轻擦拭火腿表面的灰尘和油脂,确保火腿干净,直至火腿熏制完成。
江茉小心翼翼将火腿从铁架上取下。
只见火腿通体呈深褐色,表面油光锃亮,用手指轻轻按压,肉质紧实有弹性,散发着浓郁的果木香气和醇厚的肉香,让人闻着便食指大动。
这还不是尽头,还需要放置两个月才算好。
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