“原来如此！江老板对吃食这般用心，难怪做出来的菜这么好吃。这脆皮烤鸭，比京城的烤鸭还要地道几分！”

        这话可不是夸张。

        李秀才曾随父亲去京城办事，吃过京城有名的烤鸭，可那烤鸭的皮虽脆，却少了几分果香，肉质也有些柴。

        而桃源居的脆皮烤鸭，皮脆得恰到好处，还带着淡淡的果甜，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。

        “哦？京城也有卖烤鸭的？”江茉来了几分兴致。

        李秀才见江茉感兴趣，放下筷子侃侃而谈。

        “可不是嘛！京城最有名的‘福兴楼’，专卖烤鸭，每日排队能排到巷尾。只是他们用的是枣木烤，虽也香，却少了几分清甜味儿，而且鸭皮烤得偏硬，咬着费劲儿。”

        他咂咂嘴，回忆起当年的味道。

        “还有那鸭肉，总觉得差了点嫩劲儿，吃多了就腻得慌，哪像你这烤鸭，皮脆得像酥糖，肉嫩得能掐出水，连吃半只都不觉得腻。”

        江茉听着，指尖轻轻摩挲着。

  The content is not finished, continue reading on the next page