鸢尾和银铃忙着往炉子里添木炭,火苗噼啪作响,很快把烤炉烧得温热。
江茉用手在炉口试了试温度,点头道:“差不多了,把鸭子挂进去。”
银铃搬来小凳子,鸢尾踩着凳子,小心地将两只鸭子挂在铁架上,又把烤炉的盖子盖好,只留下一条小缝观察火候。
江茉坐在炉边,时不时往炉子里添几块木炭,确保火势均匀。
没过多久,烤炉里就飘出了淡淡的香味,香料醇厚,混着鸭肉的油脂香,糖的甜香,一点点在后院里弥漫开来。
鸢尾最先忍不住,隔一会儿就掀开盖子看一眼,每次都被烤得金黄的鸭皮勾得咽口水。
“姑娘,这鸭皮都有点变色了,是不是快好了呀?”她指着炉子里油光锃亮的鸭子,声音里满是期待。
江茉笑着摇头:“还早呢,得让鸭肉慢慢熟,油都渗出来,皮才会脆。”
又烤了近一个时辰,烤炉里的香味越来越浓,雪球和阿黄对着烤炉呜呜汪汪叫,尾巴摇得像朵花。
银铃忍了又忍,偷偷掀开盖子,一股热气裹挟着香味扑面而来。
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