动作轻柔,力道均匀。
直到面粉与蛋清完全融合,面糊细腻无颗粒,稠稀适中。
整个过程厨房内只有食材碰撞,厨具轻响的声音。
刘师傅始终安静站在一旁,眼神专注。
江茉需要什么,不等开口他便提前备好,递到手边,配合得恰到好处。
江茉暗自点头。
这人话少,手巧,做事稳。
“取平底锅,小火烧热。”
刘师傅架好铁锅,引火烧热,火候控制得精准,锅身温热却不烫手。
江茉用勺子舀起一勺面糊,倒入锅中。
手持刮板,快速将面糊摊开,摊成薄薄的一层圆饼。
The content is not finished, continue reading on the next page