鸢尾把竹篮递到江茉面前。

        篮中的牡丹花瓣带着晨露的水润，色泽鲜亮，花香清甜，丝毫没有损伤。

        江茉低头看了一眼，满意地点头。

        “不错，都很鲜嫩。”

        她将花瓣一片片摘下，剔除掉花萼，花梗以及边缘发蔫的部分，只留最中间饱满软糯的花瓣，放入清水中淘洗。

        清洗干净后，又用干净的纱布一点点吸干花瓣上的水分，铺在干爽的瓷盘里摊开，让水汽彻底挥发。

        “做鲜花饼，花瓣的水分一定要控干，不然做出来的饼皮容易软烂，花香也会大打折扣。”

        江茉随口叮嘱，没有丝毫主子的架子，更像是在教身边人手艺。

        刘云升看得格外认真，默默记在心里。

        待花瓣水分沥干，江茉取来糖，均匀撒在牡丹花瓣上，用干净的竹筷翻拌，每一片花瓣都裹上糖，静置一旁腌制。

        用糖腌上一刻钟，逼出花瓣的汁水，甜味渗进花瓣里，吃起来才会香甜不涩。

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