处理完鲜花馅料，江茉便开始着手做鲜花饼的饼皮。

        醒面的功夫，江茉让刘云升把糯米捞出来，沥干水分，做软糯的糯米团子。

        这是今日的最后一道点心。

        泡好的糯米色泽莹白，吸足了水分，用手指一捻就能碾碎。

        “刘师傅，把糯米上锅蒸熟，大火烧开后转小火，软糯粘连即可，切记不要蒸得太烂。”江茉吩咐道。

        “是，郡主。”刘云升立刻取来干净的蒸屉，铺上浸湿的蒸笼布，把糯米均匀铺在上面，端到灶上蒸制。

        炉火噼啪作响，热气很快从蒸屉边缘冒出来，米香渐渐弥漫在厨房里，和牡丹花香交织在一起。

        江茉取来擀面杖，将包好油酥的面团擀开，擀成长长的椭圆形面片，力道均匀，不让油酥漏出来。

        擀好后从上往下紧紧卷起，卷成小面卷，再用湿布盖住，醒上片刻。

        如此反复两次。

        刘云升看得目不转睛，把一步步流程牢牢记在心中。

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