炭火噼啪作响,裹着肉香在庭院里盘旋。
香气钻到鼻腔里,勾得人味蕾疯狂躁动。
江茉望着众人错愕又惊喜的模样,嘴角噙着一抹笑,缓步走到烤得金黄油亮的羊旁,随手取过一旁的银质小刀。
素色衣裙被微风拂得轻轻晃动,未施粉黛的眉眼在日光下显得格外温润。
只见她俯身,右手执刀,左手的叉子按住羊身,手腕轻转片羊肉。
动作行云流水,优雅得如同在摆弄一件精致的艺术品,全然没有寻常人切肉的粗笨之感。
银亮的刀刃贴着酥脆的羊皮划过,发出轻微的咔嚓声,薄薄一片羊肉应声脱落,连带着一层晶莹的油脂,色泽鲜亮晃眼。
江茉片肉手法极讲究,从羊腿最鲜嫩的部位下手,每一片都切得厚薄均匀,肥瘦相宜。
肥的部分油润不腻,瘦的部分细嫩多汁,刀刃起落间,动作轻柔又利落,稳稳扶着羊身。
明明是做着切肉的活计,却透着一股温婉雅致的气韵,看得一旁的匠人们都忘了进食,怔怔望着她。
“江姑娘这手法,也太好看了吧,看着比戏台上的姑娘身段还雅致。”年轻匠人小声嘀咕。
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