第五道是“清蒸鲈鱼”,鱼是村口鱼塘里现捞的,上桌前还在水里游。
第六道是“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
然后是四道素菜———上汤娃娃菜、蚝油生菜、干煸四季豆、蒜蓉炒菜心。
一汤是“冬瓜薏米老鸭汤”,炖了四个小时,汤色乳白,老鸭的精华全融在汤里。
一甜品是“双皮奶”,是苏家村的老手艺,奶皮厚得像豆腐,用勺子舀起来颤巍巍的,入口即化。
酒是苏家自酿的米酒,度数不高,入口绵甜,后劲却足。
每张桌上摆了两坛,坛子上贴着红纸,纸上写着一个“苏”字,外面围着一圈祥云纹。
苏博文端着酒杯站起来,走到广场中央,举起杯子。
“各位宗亲!”
“今天这第一杯酒,敬列祖列宗!没有他们,就没有我们苏家的今天!”
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