次日，姜饱饱天没亮就起床，将猪心、猪肺、猪肚等下水洗净焯水，按耐煮的先后下锅，加入各种辛香料。

        先大火烧开，再转小火慢炖。

        卤汤咕嘟咕嘟翻滚着，香气渐渐飘满整个灶房。

        陆砚舟坐在灶膛旁，帮忙烧火打下手，鼻尖萦绕着浓郁的肉香，喉咙不自觉咽了咽口水。

        约莫一个时辰，姜饱饱用筷子戳了戳卤好的下水，切下一小块肺片，尝了一口，目光骤然大亮：“成了！”

        她顺手夹了一块，送到陆砚舟嘴边：

        “你也尝尝，试试好不好吃？”

        由于心情太好，姜饱饱一时没有注意，用的是自己吃过的筷子。

        陆砚舟脸有点红，望着她真挚清澈的眼神，默默张嘴吃下。

        浓郁的肉香在口中化开，软烂中带着几分嚼劲，卤汁的咸香与肺片特有的滑嫩交织在一起，好吃得差点咬到舌头。

        很难想象，如此美味的吃食，居然是猪下水。

        陆砚舟原本以为，猪下水做得再好，也不可能比得过酒楼里的吃食，若不好卖，他抄书也能赚银子，尝过后才知道，是他浅薄了。

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