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第十六章:池盐之利 (9 / 9)

        婉娘凑近一看,瓶中的肉酱色泽红亮,油润发亮,肉块早已酥烂,与酱汁完美融合,看不到丝毫生肉的痕迹。她舀起一勺,轻轻尝了一口,眼睛瞬间亮了起来,脸上露出难以置信的神色。

        “好吃!太好吃了!”婉娘忍不住又尝了一口,语气中满是惊喜,“比老法子做的肉酱香多了,又鲜又咸,还带着淡淡的酒香,肉质酥烂却不腻,真的是一天就成了!超儿,你师父教的这个法子,太神了!”

        马超也舀了一勺尝了尝,口感咸鲜适口,酱香浓郁,还夹杂着淡淡的曲香和酒香,与他前世见过的古代肉酱复原品口感几乎一致,心中不由得松了口气。

        “娘,只要您觉得好就行。”马超笑着说道,“这个法子可行,咱们以后就可以大批量做。咱们有盐,有羌人供应的牛羊,原料充足,不愁做不出来。一部分肉酱咱们自家吃,改善伙食,另一部分拿去卖给狄道、临洮的世家豪族,一罐卖几百钱,定然有人争相购买,这又是一笔稳定的财源。”

        婉娘连连点头,脸上满是笑意:“你说得对,这肉酱比市面上那些强太多了,卖几百钱一罐,一点都不贵,肯定有人买。娘这就安排人,多准备些原料,大批量做。”

        “娘,别急。”马超连忙叮嘱道,“这个制酱的法子,暂时不要外传,先咱们自家做、自家卖,避免被人模仿,抢了咱们的生意。等咱们做得大了,根基稳了,再教给那些信得过的附户,让他们帮忙做,咱们负责售卖,这样既能扩大产量,也能稳住附户的心。”

        “娘记住了。”婉娘点了点头,小心翼翼地将陶瓶收好,仿佛珍藏着一件稀世珍宝,“娘这就去安排,定不耽误你的事。”

        马超站在院子里,看着婉娘忙碌的背影,心中稍稍安定了几分。食盐的买卖已然敲定,制酱的法子也试验成功,有了这两样东西,马家便有了在乱世中立足的底气,有了源源不断的财源。

        他转过身,朝正堂走去,脚步坚定。接下来,他还要和婉娘商量,何时去董家拉盐,肉酱的定价多少,第一批先做多少罐,如何卖给世家豪族……乱世之中,容不得半点懈怠。

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