此时的李承乾正站在一间胡人开的酒肆前，欣赏着来自龟兹舞娘的表演。

        不得不说能来长安讨生活的胡人都有两把刷子，至少除了王福外的其他人全都目不转睛的盯着身披轻纱舞姿曼妙的龟兹舞娘。

        看了会表演后李承乾便转身离开了。

        在西市还看到了卖羊杂的西域人，只不过看着那堆积起来的羊杂还有胡人那指甲缝里黑乎乎的泥垢后，李承乾便没有了丝毫尝一尝的兴致了。

        不过对于其他人来说，这物美价廉还管饱的羊杂汤就是不可多得的美味了，铺子旁边摆放的桌凳可以说是坐满了食客。

        第111章游长安

        前脚有人吃完离开后脚立马就有人补位。

        不远处还有人在卖鱼，一柄锋利至极的小刀在顷刻之间就把一条河鱼便片成蝉翼一般的薄片，当鱼肉被摆在盘子上的时候，鱼头的嘴巴还在一张一合。

        对于这些吃鱼脍的人李承乾只能说是佩服，虽说这时候的水质比后世不知道要好上多少，寄生虫也不算太过于泛滥，但是一旦中招那可就惨了。

        虽说鱼脍不能吃，但是街头上的甑糕还是可以尝一尝的,作为关中的特色美食，甑糕可以说是一众老少皆宜的小吃。

        浸泡了一到两个时辰的江米将米香味完全浸泡出来，还有那晒干的红枣，一层江米一层红枣，如此反复，共铺三层米四层枣，最后加上锅盖即可焖蒸，蒸焖时，先用大火猛烧半刻，随后向米上洒温水，反复烧开并添加三次温水，同时从放气口向大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内，将米香跟枣香牢牢锁住，再改用文火焖蒸三个时辰即成。

        做好后的甑糕白里透红，米枣交融，色泽鲜润，入口绵、粘、甜，枣香浓郁，食之香甜如蜜，沁人肺腑，回味无穷。

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