当晚,哑院的主屋内,弥漫着一种足以让任何困守绝境许久之人热泪盈眶的香气。
灶膛里木柴燃烧正旺。
一口铁锅里,清澈的井水咕嘟作响。
瑶草将几块最肥嫩的兔肉放入水中,又加了几片干姜和陈皮去腥增香。
随着水温升高,肉块从鲜红变为粉白,再慢慢炖煮酥烂。
油脂融化,在汤面聚集成细小的、金黄色的油花,与姜片、陈皮释放的辛香气息交织在一起,形成直击瑶草和黑耳灵魂的肉香。
在撒上一点盐。
待火候差不多后,瑶草舀起一碗汤,加上兔肠,再加点早上留下来的粟米粥放在黑耳面前。
黑耳迫不及待想吃,伸出的舌头刚想碰上汤,又迫不得已收了回来。
随后自己再盛一碗热腾腾的汤加兔腿肉。
瑶草一边吞咽口水,一边吹了吹。
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