柞木闷烧，除去上山伐木后，还需要筑窑安家，也就是在要炭窑里焖烧。

        而这会儿可没有什么砖，想要修筑炭窑，多是就地取材，筑“土窑”，用石头和黄泥，堆成一个像蒙古包一样的圆形土窑，也被叫做“馒头窑”。

        这筑窑可是个力气活儿，土坡上的汉子们回来时，都饿的前胸贴后背，结果刚走到大食堂，一吸鼻子，就闻到了那股子酸菜发酵的酸香和爆炒猪油的焦香。

        第29章杀猪菜

        一瞬间，别说是小孩儿了，就算是那帮老娘们、老爷们，这会儿也不由得狠狠吞了口唾沫。

        顾水生瞅着那白肉、血肠、酸菜一锅出，就忍不住心中有点嘚瑟。

        还得是他这个大队长慧眼识珠，这才挑了虎子这小子来掌勺，要是换作别的老娘们，能把杀猪菜做出这滋味儿来吗？

        至于是老赵头举荐的这回事，顾大队长这会儿早就忘了。

        作为掌勺的大师傅，陈拙自然有资本多打一勺“剩菜”，对于大师傅来说，这些边角料，像是啥下水杂烩，猪肝、猪肚、猪心切片，陈拙毫不客气，打了满满一铝制饭盒。

        还有吸满汁水，表面布满蜂窝孔的冻豆腐；晶亮透明，缠在肉块上，跟琥珀似的粉条……

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