“比咱们在家那小锅里自己熬的,那可真是一个天上,一个地下了!这小子……指定有啥绝活!”
可不就是嘛?
还别说,陈拙这小子,做出来的大锅饭,就是比别人做的又快又好。
等到酸菜爆香后,陈拙码入五花肉块,加井水没过,他特意扔了几颗干辣椒,用来去腥提鲜,等到肉炖得烂烂的,能让筷子插透的时候,再轻轻滑入血肠。
在火候方面,陈拙也有自己的讲究。
前半小时,先猛火冲沸,逼出脂肪。
后一个小时,炭火慢熬,酸菜吸饱肉味儿。
【家常菜小有心得,技能进度小幅增长】
【家常菜(精通13/100)】
等到肉颤巍巍,血肠咕嘟嘟,汤呼噜噜的时候,原本上工的老爷们、老娘们,也都一个接着一个回来了。
The content is not finished, continue reading on the next page