林曼殊听到说她手细，小脸一红，也不嫌那鱼腥，居然真就上手了，只是一边抹，一边脸蛋儿越发红————

        醃了几个钟头，等那鱼肉都入味了，陈拙又拿铁鉤子掛起来，在院子角落里先晾上。

        第2章咋样，跟我回家不？管饭！（2/10）

        只是————

        这晾，也有讲究。

        得晾到鱼皮发紧，用手一摸，不粘手了，这才能上熏。

        何翠凤瞅著陈拙又在院子角落里架起那破铁桶，底下还堆满了早上伐木剩下的松木锯末和柏树枝子，就犯嘀咕：“虎子，你这又是要烧火？”

        陈拙一面把晾好的狗鱼片掛在铁桶上头，一面开口：“奶，咱这叫熏鱼。”

        “这熏鱼，讲究的是冷烟。这熏鱼的火不能大，大了那鱼就烤熟了，存不住。””

        说著，陈拙一边拿个破蒲扇扇著，控制著火候。

        他让那股子带著松香和柏树香的浓烟，一个劲儿地往鱼肉上燎。

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