香味儿飘出来,排队的老爷们老娘们,哈喇子都快流地上了。
酱香一上来,陈拙立马把泡好的榛蘑连著那碗原汤一块儿倒进去。
那蘑菇水一下锅,鲜味儿一下就提上来了。
添上开水,没过鸡块,大火烧开,转小火,盖上锅盖,就让它这么燉著。
这小鸡燉蘑菇,火候最关键,非得燉上一个多钟头,让那鸡肉的油水儿全钻蘑菇里去,蘑菇的鲜味儿也全跑汤里来。
等到揭开锅盖那一剎那,那股子浓郁的、霸道的香味儿,混著热腾腾的白汽,差点没把人的魂儿给勾走。
鸡肉燉得烂糊,筷子一夹就脱骨。
那榛蘑,吸饱了鸡油和酱汤,变得油汪汪、亮晶晶的,瞅著比肉还馋人。
“开饭咯一”
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