“胖刘啊，你懂什么？”

        “这叫防腐，防潮。”

        “你想想，北疆那地方，天寒地冻的，湿气又重。”

        “这肉砖要是受了潮，发了霉，二哥吃了岂不是更坏事？”

        “这石灰是吸水的，把它放进去，是为了保证肉质鲜美。”

        胖刘听的一愣一愣的。

        “是这样吗？”

        “废话，本县主读过的书比你吃过的盐都多。”

        许清欢心里早就打好了算盘：这生石灰吸水最厉害，放进去肯定能把坛子里的潮气吸的一干二净，甚至把肉里的水分也给吸干！到时候二哥拿出来的肉，肯定干得跟石头一样，崩掉他的大牙！

        想到二哥抱着硬邦邦的肉砖咬不动的画面，许清欢差点没笑出声，强压着嘴角胡扯道：

        “这叫极致脱水法！我要让这坛子里一点水汽都没有，干干巴巴的，这就叫……那个，物理保鲜！懂不懂？”

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