顾建国熟门熟路,从侧面窗口探头进去喊了一嗓子:
“老板,两碗肥肠的,多加牛肉,红油重一点!”
“哎,等一下。”
顾屿走上前,冲着窗口里热气腾腾的灶台补了一句,
“老板,我那碗不要全红油。要清汤红汤对浇,一半一半。”
窗口里正在冒汗捞粉的老板闻言,抬头多看了顾屿一眼,露出了然的笑意:
“要得。懂行哦,清红汤。”
顾建国在一旁听得直皱眉:
“你跑到绵阳来吃清汤?吃米粉不吃红汤哪有那个味道嘛!”
顾屿找了个塑料凳坐下,随手抽了两张纸擦了擦桌面上那层洗不掉的油渍,笑道:
“爸,这你就不懂了。这是本地老饕的隐藏菜单,清汤红汤对浇。这是我上次来绵阳办事,园区旁边一个本地人教我的。这么吃,既有红油的香辣,又盖不住骨头熬出来的原汤鲜味。”
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