旁边一个穿工装的中年人正埋头嗦粉，闻言抬起头冲顾屿竖了个大拇指，桌上还摆着一碟泡菜。

        两碗米粉很快端上来。

        顾建国那碗是浓稠的红油底。顾屿这碗则层次分明，红润的辣椒油和乳白浓郁的高汤交融在一起。

        米粉是细软的圆粉，晶莹剔透，肥肠切得薄而透亮，牛肉片铺在最上面，撒着一把翠绿的葱花和酥脆的炒黄豆。

        顾屿夹了一筷子粉送进嘴里。

        汤头鲜得很，辣味不是那种一上来就冲脑门的暴烈，而是被清汤中和后，变得温润绵长，后劲十足。

        肥肠处理得干净，嚼起来有脆劲，没有一点腥味。

        “绵阳米粉确实好吃。尤其是这半清半红的汤头，绝了。”

        顾屿由衷地说了一句。

        顾建国闷头嗦了半碗满是红油的粉，抬起头来，看了看儿子碗里，撇了撇嘴。

        “那可不。开元老店，九几年就在这儿了，老绵阳人都认这家。不过我还是觉得全红油过瘾。”

  The content is not finished, continue reading on the next page