“好,就这样。”
孟新伟顺着中年大叔手指的方向看了一眼,十分满意。
中年大叔的刀工还是可以的,说是肥瘦相间,那就真的是肥瘦相间。
白花花的,绵密的肥肉包裹在猪肉的外层,瘦肉被肥瘦包裹在里层。
瘦肉上面还冒着血丝,一看就知道,这猪肉刚杀没多久,十分新鲜。
得到孟新伟的同意后,中年大叔利落地用刀将猪肉铲起,放在秤上。
定睛一看,不多不少,正好一斤。
“师傅,您这刀工可以。”
孟新伟见状,伸出了一个大拇指,果然行行出状元,中年大叔切肉这一手,很多人都做不到。
“没什么大不了的,唯手熟尔。”
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