冷盘先上，桂花鸭、油鸡、虾籽冬笋、水晶肴肉、五香熏鱼、镇江肴肉，六小碟围成一圈，摆得整整齐齐。

        桂花鸭切成薄片，皮黄肉白，油亮油亮的。水晶肴肉冻晶莹剔透，瘦肉粉嫩，肥而不腻。

        陈敏夹了一块肴肉，沾了点镇江香醋，入口即化。

        她转头对王晓说：“好吃，你尝尝。”王晓夹了一块，嚼了两下，一个劲的点头。

        方晴夹了一片桂花鸭，鸭皮脆，鸭肉嫩，桂花的清香在嘴里散开，回味甘甜。

        “这个桂花鸭做得地道，桂花酱的甜度刚刚好。”

        冷盘还没撤，热菜就上来了。

        服务员端着一个大瓷盘，盘子里卧着一条红烧鲤鱼，鱼身完整，酱红色的汤汁浇在上面，撒着翠绿的香菜。

        鲤鱼是从郊区水库运来的，新鲜，肉质细嫩。

        刘晓慧夹了一块鱼肉，蘸了蘸汤汁，说：“这鱼烧得地道，火候刚好，鱼肉一点都不老。”

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