吃过晚饭后，秦大丫和秦二丫主动帮忙收拾碗筷。

        秦朗也没闲着，家里还有好东西没有来得及处理呢。

        前两天从狗獾身上扒下来的獾油还需要熬制呢。

        前期步骤秦朗已经准备妥当了。

        当初取下这些獾油的时候，秦朗已经把肥肉中的筋膜去除干净了，又用温水泡洗过。

        熬制獾油不能用铁锅，最好用砂锅或者是陶罐。

        砂锅家里是没有的，但是陶罐倒是不少。

        秦朗找来两只陶罐刷洗干净，点燃上小火，把陶罐烘干。

        又放入沥干的狗獾脂肪丁，用最小火慢慢煸炒，一边翻炒一边用木铲轻轻翻动，让脂肪均匀受热出油。

        此过程秦朗特别小心，全程小火，若是火势过大，则油渣易糊，油会发苦、颜色发黑。

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