“鱼肉很鲜嫩,直接上火烤,很容易烤糊!今天,立哥教大家一种适用于野外的烹饪方式,好学不翻车!”
“这是沙漠地区的人们常用的一种烤肉方法,叫做沙坑焖烤!只不过他们经常往沙坑里面焖骆驼!”
说着,楚立在火堆旁刨出一个沙坑,将包裹树叶的鲳鱼放进去,上面又铺了一层薄薄的沙子,接着将火堆一点一点挪移到沙坑上。
他一边控制着火堆,一边解说道:
“鲳鱼本身就具有非常高的优质蛋白,并且还富含人体必需的安氨基酸,它还自带盐分!加上容易被人体消化吸收。所以说,在这样的环境,几乎就是求生者的天然补给包!”
“而且鲳鱼的鱼油中多为不饱和脂肪酸,能预防高血压和高血脂,还含有微量的镁元素跟硒元素,能有效防癌!大家平时没事,也可以多吃鲳鱼。”
“这种沙坑焖烤,鱼肉不见明火,又被树叶包裹锁住水分,保住了鲳鱼本身的鲜美!”
“而鲳鱼肚子里的驱蚊草本身就是一种辛香料,能有效中和鱼腥味。加上鲳鱼本身自带的海盐咸味,滋味绝对不比饭店里的清蒸鲳鱼差!”
直播间里的观众们也忘记方才的争吵,纷纷发弹幕:
“真的这么好吃?我不信!除非你做给我尝一口!”
第61章没到饭点就放毒!准备烧陶器?
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