叶清河让仉燕和苏妙儿也尝尝,至于周婉儿和叶大力,已经拿起一块吃了起来。
这东西因为买的是不添加任何添加剂的,现在天气又热,放不住,叶清河又吃不了太多,所以他们每次都会帮着分吃完。
“是不一样!”
仉燕拿起一块尝了尝,眼神里闪过意外,确实与京城的豌豆黄不同。
没有像豌豆黄一样加糖,豌豆本身好像没有甜味,但是柿饼赋予了甜味,让这种甜更鲜活。
“好吃哎!”
苏妙儿也是一脸新奇地道。
这个味道确实不错,豌豆的糯与柿饼的软形成了一种奇妙的口感,而豌豆的面和香则与柿饼的甜软又碰撞出了新的风味。
“真的好吃,这个做起来难么?”
“不难,就是费时间,先是需要把豌豆的皮去掉,然后一点点熬,熬的过程中要不断搅拌,防止沾锅,把豌豆熬成很细的粉状,再把水分熬得基本干了,就可以了。
最后再切上我们当地的柿饼,一层豌豆沙一层碎碎的柿饼,层层铺好,再放凉就可以了。
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