但他嘴里仍放着虾饺。
按道理来说,他这会儿应该将虾饺吐出来,可他实在舍不得。
舌尖传来的第一个感觉是烫。
但紧随其后的,是鲜!
虾饺皮薄得几乎感觉不到存在,软糯中带着一点点韧劲,在牙齿间轻轻一碰就化开了。紧接着,滚烫的汤汁涌出来——不是灌汤包那种浓郁的肉汤,而是清亮鲜甜的虾汁,带着海洋的气息。
第19章华夏有嘶哈
然后是虾馅。
弹牙。
牙齿咬下去的时候,虾肉有明显的回弹,不是那种软绵绵的肉馅,而是实实在在的虾肉颗粒感。每嚼一下,都能感受到虾仁的紧致和鲜甜。
肥膘肉的油脂恰到好处地化开,包裹着虾粒,让整个口感更加滑润。胡椒粉的辛辣若有若无,不是抢味,而是把虾的鲜甜彻底激发出来。
孙连城这辈子吃过不少虾。
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